Продукция малоархангельских товаропроизводителей. Малоархангельский хлебозавод

Малоархангельский хлебозавод — юридическое название Потребительское общество «Малоархангельские колбасы» — основан в 1975 году. Основная деятельность — производство хлебобулочных изделий — более 80 наименований, сухарей — три наименования, кондитерские изделия, печенье, рулеты бисквитные, бисквит.

Нашу продукцию отличает её производство из натурального сырья, на натуральных бездрожжевых заквасках. Тестоприготовление происходит на долгих опарах — выбраживание теста длится 2,5-4 часа в естественных условиях без улучшителей, усилителей вкуса, стабилизаторов.

Модернизация производства и оборудования позволяет нам выпускать продукцию отвечающую современным требованиям ХАССП (Принципы контроля качества и безопасности продукции). Куплены современные ротационные печи, тестомесильная двухскоростная машина, булочная линия (тестоделитель, тестоокруглитель, шкаф предварительной расстойки, тестозакаточная машина). Машина для закваски позволяет нам делать бездрожжевую закваску, а это в свою очередь дает нам возможность выпекать хлеб с минимальным количеством дрожжей. Наши хлеба — «Воскресенский», «Кишиневский», «Бородинский», «Белый сортовой», «Тостовый», «Марьин новый», «Ржано-пшеничный со злаками», «Изюминка», «Старорусский», «Праздничный», «Жито», батоны — «Ванильные», «Московские», «Покровский нарезной», «Творожный», сдобные изделия с начинками и без: «Булочка сдобная сладкая», «Плюшка Орловская», «Сдоба Выборгская», «Булка с маком», «Лакомка с творогом». Бисквиты, Рулеты бисквитные, печенье «Домашнее», «Нежное», «Хворост слоеный», сухари сдобные пшеничные — «Ванильные» , «с изюмом», «с маком» и многие другие виды нашей продукции — это вкусные, ароматные, с натуральными зерновыми, солодовыми, фруктовыми добавками всегда можно купить в магазинах потребительской кооперации Малоархангельского района, в магазинах индивидуальных предпринимателей района, на Центральном рынке в городе Орел и ярмарке выходного дня в городе Орел на площадях Жукова, Комсомольской, ДК Металлургов.

Выполняются заявки на индивидуальную выпечку праздничных — тематических пирогов – «Хлеб-соль», с юбилейными датами, для детских праздников, а также сдобных мелкоштучных булочек для праздничных чаепитий и поминальных мероприятий.

Наше предприятие активно участвует в различных мастер-классах, конкурсах, выставках дегустациях. Отмечено множеством дипломов и грамот — Губернатора Орловской области, Ассоциации «Орловское качество», Российской гильдии кондитеров и пекарей.

В 2015 году Малоархангельский хлебозавод был признан «Лучшим хлебопекарным предприятием Орловской области».

Предприятия системы Малоархангельского райпо по производству хлебобулочных и колбасных изделий всегда открыты для сотрудничества.

Администрация Малоархангельского района