Прогрессивные технологии на Протасовской ферме
Четырнадцатого февраля 2012 года на Протасовскую молочно-товарную ферму филиала № 8 «Александровский» ООО «Орловский лидер» съехались специалисты-животноводы, чтобы принять участие в семинаре-совещании «Прогрессивные технологии — основа высокоэффективного молочного скотоводства, ход зимовки скота».
До начала семинара было время пройти по ферме, на которой провели реконструкцию, поговорить с работниками. На сегодняшний день Протасовская МТФ — лучшая в районе, речь идёт не о величине удоев, а именно об отношении к людям и животным . На улице в тот день мороз был нешуточный, а в коровнике тепло и светло; 267 голов дойного стада обслуживают шесть доярок, работают в две смены.
Людмила Силина — доярка со стажем, двадцать лет на одном месте, смеётся: «Где родился, там и пригодился». На ферме Людмила видела разные времена, была ферма и в передовых, и в отстающих, теперь хорошо, работа посменная: с пяти до часу дня и с часу до девяти, да и зарплата тоже.
— У коров молоко на языке, — говорит Людмила, — животным даём сенаж, силос, концентрат, мел — обязательно, ещё патоку. Коровки её очень любят, знают, когда получат сладенькое и ждут — за ухо не оттащишь. От патоки у них молочко прибывает.
Коровы слушали рассказ Людмилы, смотрели красивыми глазами, хлопали белёсыми длинными ресницами. Рога — ухватиком и чубчик кучерявится. Красавицы, порода симментальская. Над каждой паспорт — имя, возраст, прочие данные. Имена красивые, под стать хозяйкам — Ива, Царица, Роза, Дарина, Юля.
— Вот хорошая коровка, — говорит ответственный за молокопровод Сергей Кузнецов, — Сивкой зовут.
— Чем же она хорошая?
— Да не знаю чем, просто хорошая.
— Точно, как люди, с характером, — добавляет Людмила, — Иная завредничает, утром молоко не отдаст, зато в обед — двойную норму.
Лариса Демьянова — лаборант, пригласила к себе. Есть чем похвастаться, поставили танк-охладитель молока, имеются ёмкости на случай «большого» молока. В лаборатории чистота, порядок, стены, пол отделаны плиткой.
В прошлом году, в мае установили молокопровод, он облегчил труд доярок, раньше они собирали молоко во фляги.
Участники семинара собрались в коровнике, их приветствовал глава района Юрий Маслов. Аза Ляпичева, генеральный директор ООО «Орловский лидер», сказала, что всё, что сделано на ферме, сделано с душой.
— Мы хотим, чтобы в животноводство приходили молодые кадры.
На Протасовской ферме есть молодая доярка, год трудится здесь Вера Пинаева. Уходить не собирается, условия труда её устраивают.
Слово предоставили Степану Жукову — главе фирмы, которая поводила реконструкцию. Степан — выпускник орловского аграрного университета.
— Всего на реконструкцию фермы затрачено 3, 7 млн. рублей. Этот вариант реконструкции — экономичный. Окна поставили пластиковые, сделали витражную крышу, благодаря которой внутри светло и в дневное время не требуется дополнительное освещение. Большое внимание уделили микроклимату — он здесь очень благоприятный, нет запаха навоза.
Рассказал Степан Жуков и об уровневой системе поения коров. Уровень воды не падает даже, когда животные интенсивно пьют. Недостаток воды сказывается на величине надоев, поэтому уровневое поение — оптимальный вариант.
— Мы сделали кормовые столы, корм не киснет, остатки легко убрать.
Уборкой навоза, раздачей кормов занимается скотник, механизация этой профессии пока не коснулась, тележка, вилы, лопата — все орудия труда.
На семинаре много говорили о возрождении животноводства, подсчитывали количество голов дойного стада, радовались, что оно стало на столько-то единиц больше, а значит, есть положительный сдвиг.
Старые работники Малоархангельского маслозавода расскажут, как возчики, доставлявшие молоко с ферм, стояли в очереди до самой Репьёвки, как летом перерабатывали по сто тонн молока, делали две тонны сливочного масла. И коровки были свои, доморощенные. Достичь былого величия, конечно, нелегко. А верить, что перспективы у молочного животноводства в нашей области, в нашем районе есть, хочется очень.
Маша Никитушкина
Фото автора
