Молоко высшего сорта
Зимне-стойловый период — не самое легкое время для животноводов, но на Протасовской молочно-товарной ферме филиала № 8 «Александровский» ООО «Орловский лидер» зимовка скота проходит успешно. Сегодня объемы производства и реализации молока здесь, как и на многих фермах района, выше, чем были год назад.
Недавно мы побывали на этой ферме. Ее заведующая Ольга Калугина работает в этой должности не так давно, но владеет всей необходимой информацией.
— Здесь сложился замечательный коллектив животноводов, — рассказала Ольга Владимировна, — случайных людей на предприятии нет, поэтому и зимне-стойловый период проходит успешно, показатели радуют.
В настоящее время на ферме содержится 672 головы крупного рогатого скота, в основном симментальской породы. 227 дойных коров размещены в помещениях, 109 телок случного возраста находятся на свободно-выгульном содержании.
Несколько лет назад животноводческое помещение было отремонтировано, модернизировано оборудование фермы. На кровле установили пластиковые фонари, которые хорошо пропускают солнечный свет, в помещении — новый молокопровод, танк для сбора молока и т. д. Не случайно все молоко, которое мы продаем, — высшего сорта. Контроль за качеством молока ведет лаборант Лариса Демьянова (на снимке). Стабильную работу доильной установки, чистоту молокопровода, доильного оборудования и водопоения животных обеспечивает Сергей Кузнецов (на снимке) — технически грамотный, трудолюбивый, порядочный человек. Исправно следят за порядком в помещении скотники Александр Силин и Николай Сидорин.
Дойное стадо разделено на пять групп, уход за которыми ведут пять основных и две подменные доярки. Сейчас среднесуточный надой молока от коровы составляет более 10,5 кг, что на 3 кг больше показателя аналогичного периода прошлого года.
Таких результатов животноводы добиваются благодаря наличию в хозяйстве необходимых кормов. В рацион дойной буренки включены силос, концентрированные корма, патока, солодовые ростки, сено в достаточном количестве.
Каждую неделю животноводы подводят итоги работы коллектива, определяют задачи на будущее.
Лучшими доярками здесь по праву считают Людмилу Силину, Татьяну Паршикову, проработавшую на ферме более 20 лет, и Елену Савичеву.
В заключение хочется пожелать коллективу фермы успехов в труде, здоровья и удачи.
М. Архангельский
Районная газета «Звезда»
19.02.2013
