Home » Новости

Октябрьская рябина

10 October 2011 4 комментариев

Рябина в этом году уродилась — на диво хороша!

Рябина в этом году уродилась — на диво хороша!

Это дерево очень декоративно и весной, во время цветения, и осенью, во время плодоношения. Кроме красоты рябина дает нам полезные плоды: в них содержатся витамины Р, С, А, Е, а, как известно, взаимодействие витаминов А и Е обеспечивает нам крепкий иммунитет. Ягоды рябины являются хорошим профилактическим средством против болезней, вызванных повышенным фоном радиации.

Рябина всегда была полезна и в хозяйстве. Из ее крепкой, отлично полируемой древесины строили мельницы, изготавливали кареты. Из молодых стволов рябины охотники делали рогатины, с которыми ходили на медведя. Кору рябины использовали для дубления шкур, выделки тонких и дорогих кож. Из ароматных цветков рябины заваривали чай. Ягоды скармливали курам и овцам, добавляли в корм коровам.

Собранные сразу после созревания, они горькие на вкус. Но издавна была замечено, что горечь ягод уменьшалась после того, как их тронет первый морозец. Вот после первых заморозков их и собирали, связывали в пучки, хранили, развешивая по стенам.

А сейчас делают еще проще: не дожидаясь мороза, ягоды собирают, кладут в морозилку на 1-2 дня. Горечь можно снять и погружением плодов рябины на 3 минуты в кипящий 3%-й раствор поваренной соли. Из рябины готовят кисели, компоты, варенье, мармелад, вино.

Сухими листьями рябины издавна пересыпали хранящиеся корнеплоды и картофель. Рябина помогает и в борьбе с фитофторой: картофель, посаженный в междурядьях рябин, почти никогда не поражается этим заболеванием.

Рябина полезна не только людям, но и птичкам. Зимой мы видим, как они прилетают к рябине полакомиться ягодами. Здесь можно встретить снегиря, свиристеля, дрозда-рябинника и других.

С рябиной связаны народные приметы:

  • Много ягод на рябине — жди лютой зимы.
  • Обильно цветет рябина — осенью будет хороший урожай картофеля.

А еще мне рассказывали, что рябина — дерево очень мстительное: кто его спилит или срубит — жди неприятностей.

Дерево рябины очень выносливо. Оно остается невредимым даже после очень лютой зимы, ему не страшны возвратные заморозки весной, летняя засуха.

Вот какое это замечательное дерево — рябина!

Рябина в этом году уродилась — на диво хороша!Рябина на станции Малоархангельск. Рябина на станции Малоархангельск.

Быков Максим
Фото автора

Связанные записи

Комментарии: 4

  • Kleo says:

    А у нас в южном Подмосковье рябины совсем нет… Хороший повод посетить Малоархангельск!

    • Админ says:

      Очевидцы говорят, что в самом Малоархангельске рябина не слишком удалась. А на Станции вот да, самые там рябиновые места.

  • ФеНиКс says:

    Kleo милости просим к нам в гости, посмотришь на рябины, угостим рябиновым вареньем…)

  • galina says:

    Вокруг школы на станции ребята посадили много рябин.Весь сентябрь они любовались ярким нарядом рябины. А в октябре на рябинки налетели дрозды-рябинники. Это было зрелище! Дрозды брали рябину штурмом! Налетали партиями: одни лакомятся, другие в это время сидят в лесополосе у школы – ждут своей очереди. Но при этом так кричат, будто боятся, что им не достанется, и просят оставить, не съедать всё. Через несколько минут стайки птиц меняются местами. Пир горой дети наблюдали три дня!

Leave a Reply

Добавьте своё сообщение или trackback на наш сайт. Вы можете также подписаться на комментарии к этому материалу при помощи RSS.

Пожалуйста, не надо спама, сайт модерируется.

На сайте включена Граватары. Вы можете использовать сервис Gravatar. А чтобы знать о новых комментариях на этой странице, подпишись на фид комментариев к этой странице: RSS 2.0.